L’oro del miele e la crostata integrale

Facciamo ordine in dispensa. Sostituiamo le farine raffinate con farine integrali che abbiano un profilo nutrizionale migliore. Sostituiamo lo zucchero bianco (ma anche quello di canna) con dei dolcificanti che ci diano davvero qualcosa, oltre a mere calorie. La farina bianca è stata privata di tutto ciò che di buono ha il grano: la crusca esterna, … Continua a leggere L’oro del miele e la crostata integrale

Guardare con gli occhi di un’ape 

ARTLAB di Domenica 20 novembre Semi, erbe e graminacee si trasformano in elementi video-espressivi e creano insoliti scenari “botanici” per il gioco cooperativo -narrativo del teatro delle ombre.   GUERRA NEL PRATO Nel grande prato vivevano due tribù: la le api e le farfalle. I contadini usavano troppi concimi per coltivare i campi euccisero tutti i ori tranne uno:le due tribù … Continua a leggere Guardare con gli occhi di un’ape 

Alla scoperta delle Api

Domenica 20 Novembre, durante il secondo weekend alle Ortofficine Creative, gli amici delle api Sergio, Luigi ed Erminio - tre apicoltori di Rivolta d'Adda - ci hanno raccontato il mondodell’apicoltura in preparazione di un workshop di autocostruzione delle arnie.   Sergio, il nostro maker, si è costruito da solo tutte le attrezzature e ci ha descritto … Continua a leggere Alla scoperta delle Api

Inaugurate le Ortofficine

Che cosa sono le Ortofficine Creative? Domenica 23 ottobre si è finalmente visto con l’apertura delle ex stalle di Palazzo Celesia. Spazi di relazione, di condivisione, di contaminazione. Spazi della comunità che vengono pensati e (ri)costruiti e abitati insieme. Spazi aperti a nuovi stimoli, idee, persone e attività. Spazi che diventano luoghi attraverso un progetto … Continua a leggere Inaugurate le Ortofficine